2018.08.01規格調整


 公告說明
一直以來,我們堅持,
遵照傳統手工做法,從豬肉的處理、去筋、切片、醃漬、鋪篩,費時費工,全靠師傅高度專注力及熟練的技術一個一個完成。

每一片,都是下了功夫才能上的了檯面的肉乾,不經由機器是為了保留最原始豬肉的口感,以及這份六十年的在地文化,保存這項文化,我們勢必得花更多的心力去維持。

在不得已的情況下,選擇調降二十公克,並維持售價來維護這高規格的品質,對長久支持水根肉乾的各位深感抱歉,也感謝大家認同這項文化,甚至陪我們走過一甲子未來,我們會繼續保留這份傳統技藝,把水根的歷史文化延續下去。


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